Grønn te-ekstrakt (EGCG)

Hva er grønn te-ekstrakt?

Grønn te lages av bladene til Camellia sinensis uten fermentering. Ekstraktet inneholder polyfenoler kalt katekiner, hvorav EGCG (epigallokatekin-3-gallat) er det viktigste. Mange ekstrakter inneholder også noe koffein [1].

Hvordan virker det?

Katekinene har antioksidative egenskaper og kan påvirke enzymer som bryter ned stresshormonet noradrenalin. Det kan i teorien gi litt mer fettforbrenning, særlig sammen med koffein [2].

Hvorfor ønsker folk å tilføre det?

For fettforbrenning, antioksidanter og som mild stimulant i pre-workout og slankeprodukter.

Hvem bruker det?

Mosjonister og dem som vil gå ned i vekt.

Ulemper

I høye doser fra kosttilskudd er det påvist økte leverenzymer [1]. Personer med leversykdom bør ikke bruke ekstrakter uten å spørre lege.

EGCG er en gallatester av epigallokatekin, bygget opp av flere fenolringer med mange hydroksylgrupper. Stoffet er ustabilt i varme og ved høy pH, og brytes lett ned.

Hva viser forskningen?

EFSA konkluderer at inntak av EGCG på 800 mg per dag eller mer fra kosttilskudd gir statistisk signifikant økning av leverenzymer (transaminaser) i kontrollerte studier. Gjennomsnittlig EGCG-inntak fra tedrikking er 90–300 mg per dag [1].

En Cochrane-oversikt fant at grønn te gir et lite vekttap, som ikke er statistisk signifikant, og som neppe er klinisk viktig [2]. En nyere meta-analyse fant små forbedringer i kroppsmasse og kroppsfett, og høyere antioksidantkapasitet [3]. En oversiktsartikkel beskriver mange biologiske effekter av katekinene, mest fra celle- og dyrestudier [4].

Dokumentert

• Leverpåvirkning ved høye doser EGCG fra tilskudd [1].
• Små effekter på vekt [2][3].

Motstridende eller uklart

Om effekten på fettforbrenning er stor nok til å ha praktisk betydning [2][3].

Hva vet vi for lite om?

Langtidssikkerhet ved høye doser, og effekt på prestasjon.