Oppslagsverk Natriumbikarbonat
Natriumbikarbonat
Vanlig natron som buffer. Kan bedre prestasjon i korte, harde anstrengelser, men gir ofte mageplager.
- Natron
- Bikarbonat
- Sodium bicarbonate
- Baking soda
- Zeolitt
- NaHCO3
- Natriumhydrogenkarbonat
- Bicarb
- Spisesoda
1 Virkning
Hva er natriumbikarbonat?
Natriumbikarbonat (natron, bakepulver-grunnstoff) er et salt som kroppen selv bruker som buffer i blodet. Det selges også som sportstilskudd i kapsler eller pulver.
Hvordan virker det?
Ved hard trening dannes det syre i musklene. Bikarbonat hever pH i blodet og gjør det lettere å fjerne syre fra muskelcellene, og kan dermed utsette utmattelse.
Hvorfor ønsker folk å tilføre det?
For å prestere bedre i korte, høy-intensive anstrengelser, som løp og roing av 1–10 minutters varighet.
Hvem bruker det?
Utøvere i intensive idretter, som mellomdistanse, roing, kampsport og sprint.
Ulemper
Mageplager (oppblåsthet, kvalme, diaré) er vanlig. Ta aldri i store mengder uten veiledning. Høyt natriuminntak er uheldig for personer med høyt blodtrykk.
2 Kjemisk fakta
- Kjemisk navn (IUPAC)
- sodium hydrogen carbonate
- Molekylformel
- CHNaO₃
- Molekylvekt
- 84,01 g/mol
- CAS-nummer
- 144-55-8
- PubChem
- CID 516892
- Stoffgruppe
- Salt, alkalisk buffer
- Løselighet i vann
- Moderat (ca. 96 g/L ved 20 °C)
Natriumbikarbonat består av natriumioner og bikarbonat (hydrogenkarbonat, HCO₃⁻). Bikarbonat er en del av kroppens viktigste buffersystem. Det dekomponerer ved oppvarming til natriumkarbonat, vann og CO₂, og det er derfor det brukes som hevemiddel.
3 Hva sier forskningen?
Hva viser forskningen?
En meta-analyse av akutt alkalose konkluderer at natriumbikarbonat i en dose på 0,3–0,5 g per kg kroppsvekt kan øke gjennomsnittlig effekt med ca. 1,7 % (±2,0 %) i høy-intensive, korte løp. Mageplager bør kvantifiseres i fremtidige studier [1].
En paraplyoversikt over meta-analyser konkluderer at natriumbikarbonat akutt øker topp anaerob effekt, anaerob kapasitet, prestasjon i utholdenhetsøvelser på ca. 45 sekunder til 8 minutter, muskulær utholdenhet, 2000-meter roing og høy-intensiv intervalløping. Mer forskning på kvinner trengs [2].
Den internasjonale olympiske komiteens (IOC) konsensusuttalelse behandler bikarbonat blant tilskuddene som kan gi prestasjonsgevinst, og understreker at helse og risiko ved tilskudd skal veie tungt [3].
Dokumentert
Motstridende eller uklart
Effektene varierer mellom personer, og mageplager kan oppheve gevinsten [1].
Hva vet vi for lite om?
Effekt hos kvinner og beste tidspunkt og form (kapsler, delt dose).
Kilder
- (2011). Effects of Acute Alkalosis and Acidosis on Performance. Sports Medicine. DOI · PubMed Meta-analyse
- (2021). Effects of sodium bicarbonate supplementation on exercise performance: an umbrella review. Journal of the International Society of Sports Nutrition. DOI · PubMed Paraplyoversikt over meta-analyser
- (2018). IOC consensus statement: dietary supplements and the high-performance athlete. British Journal of Sports Medicine. DOI · PubMed Konsensusuttalelse
Slik vurderer vi dokumentasjonsstyrke
- Sterk dokumentasjon: Konsistente resultater fra flere kontrollerte studier og oversiktsarbeider.
- Moderat dokumentasjon: Flere studier peker i samme retning, men med begrensninger eller variasjon.
- Begrenset dokumentasjon: Få eller små studier, eller motstridende resultater.
- Utilstrekkelig dokumentasjon: For lite forskning til å trekke sikre konklusjoner.
Informasjonen er generell og erstatter ikke råd fra lege eller annet kvalifisert helsepersonell. Snakk med lege før du bruker kosttilskudd hvis du er gravid, ammer, bruker medisiner eller har en sykdom. Sist oppdatert 30. oktober 2026. Informasjonen er basert på vår egen research og kan inneholde feil.