Oppslagsverk Sink
Sink
Essensielt sporstoff for immunforsvar og sårheling. Sinkpastiller kan korte ned forkjølelser noe, men høye doser over tid er uheldig.
- Zink
- Zinc
- Sinkglukonat
- Sinkbisglycinat
- Sinkpicolinat
- Sinkcitrat
- Zinc gluconate
- Zinc picolinate
- Zn
- Sinktabletter
1 Virkning
Hva er sink?
Sink er et essensielt sporstoff som finnes i kjøtt, skalldyr, belgvekster, frø og fullkorn. Det inngår i et stort antall enzymer.
Hvordan virker det?
Sink er viktig for immunforsvaret, sårheling, DNA-syntese og for smak og lukt. Det virker også som stabilisator i mange proteiner.
Hvorfor ønsker folk å tilføre det?
For å støtte immunforsvaret, forebygge mangel og redusere varigheten av forkjølelse.
Hvem bruker det?
Personer med ensidig kosthold, veganere, idrettsutøvere og de som får forkjølelse.
Ulemper
Kan gi kvalme på tom mage. EFSA har satt en øvre trygg grense for voksne til 25 mg per dag fra alle kilder; mer enn dette over tid kan føre til kobbermangel.
2 Kjemisk fakta
- Grunnstoff
- Sink (Zn), overgangsmetall
- Sinkglukonat – Molekylformel
- C₁₂H₂₂O₁₄Zn
- Sinkglukonat – Molekylvekt
- 455,70 g/mol
- Sinkglukonat – CAS-nummer
- 4468-02-4
- Sinkglukonat – PubChem
- CID 443445
- Sinkbisglycinat – Molekylformel
- C₄H₈N₂O₄Zn
- Sinkbisglycinat – Molekylvekt
- 213,50 g/mol
- Sinkbisglycinat – CAS-nummer
- 14281-83-5
- Sinkbisglycinat – PubChem
- CID 151910
- Absorpsjon
- Hemmes av fytater i kornprodukter og belgvekster
Sinkionen (Zn²⁺) er den aktive formen. Sinkglukonat og sinkacetat brukes ofte i pastiller, mens bisglycinat (et kelat) ofte brukes i kapsler. Hvor mye elementær sink som finnes per tablett, avhenger av saltet.
3 Hva sier forskningen?
Hva viser forskningen?
En meta-analyse fant at sinkglukonat-pastiller kan være like effektive som sinkacetat-pastiller når de er riktig sammensatt, og at det ikke er dokumentasjon for at doser over 100 mg per dag gir bedre effekt ved forkjølelse. Sammensetningen og doseringsopplegget må fortsatt undersøkes nærmere [1].
Modellberegninger basert på kostholdsdata tyder på at utilstrekkelig sinkinntak kan være ganske vanlig globalt, særlig i Afrika sør for Sahara og Sør-Asia [2].
Dokumentert
- Sinkpastiller kan forkorte forkjølelser [1].
Motstridende eller uklart
Optimal sammensetning og dosering av pastiller [1].
Hva vet vi for lite om?
Sinkstatus hos nordiske voksne og effekten av langvarig tilskudd uten påvist mangel.
Kilder
- (2017). Zinc lozenges and the common cold: a meta-analysis comparing zinc acetate and zinc gluconate, and the role of zinc dosage. JRSM Open. DOI · PubMed Meta-analyse
- (2012). Estimating the Global Prevalence of Zinc Deficiency: Results Based on Zinc Availability in National Food Supplies and the Prevalence of Stunting. PLoS ONE. DOI · PubMed Modellering av kostholdsdata
Slik vurderer vi dokumentasjonsstyrke
- Sterk dokumentasjon: Konsistente resultater fra flere kontrollerte studier og oversiktsarbeider.
- Moderat dokumentasjon: Flere studier peker i samme retning, men med begrensninger eller variasjon.
- Begrenset dokumentasjon: Få eller små studier, eller motstridende resultater.
- Utilstrekkelig dokumentasjon: For lite forskning til å trekke sikre konklusjoner.
Informasjonen er generell og erstatter ikke råd fra lege eller annet kvalifisert helsepersonell. Snakk med lege før du bruker kosttilskudd hvis du er gravid, ammer, bruker medisiner eller har en sykdom. Sist oppdatert 30. oktober 2026. Informasjonen er basert på vår egen research og kan inneholde feil.