Oppslagsverk Vitamin B12 (kobalamin)
Vitamin B12 (kobalamin)
Vitamin som finnes i animalsk mat. Nødvendig for blodceller og nerver, og tilskudd er viktig for veganere og ved svekket opptak.
- B12
- Kobalamin
- Cobalamin
- Cyanokobalamin
- Cyanocobalamin
- Metylkobalamin
- Methylcobalamin
- Hydroksokobalamin
- B12-vitamin
1 Virkning
Hva er vitamin B12?
Vitamin B12 (kobalamin) er et vannløselig vitamin som inneholder grunnstoffet kobolt. Det lages av bakterier og finnes naturlig nesten bare i animalske matvarer som kjøtt, fisk, egg og melk.
Hvordan virker det?
B12 er nødvendig for dannelsen av røde blodceller, for DNA-syntese og for nervesystemets normale funksjon.
Hvorfor ønsker folk å tilføre det?
For å forebygge og behandle mangel, som kan gi blodmangel, tretthet og nerveskader.
Hvem bruker det?
Veganere og vegetarianere, eldre, personer med nedsatt opptak i magetarmkanalen (for eksempel perniciøs anemi) og de som bruker visse medisiner.
Ulemper
Regnes som trygt, også i høye doser. Mangel bør avklares med blodprøve før tilskudd startes ved mistanke om sykdom.
2 Kjemisk fakta
- Kjemisk navn
- Kobalamin (flere former: cyano-, metyl-, adenosyl- og hydroksokobalamin)
- Molekylformel (cyanokobalamin)
- C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P
- Molekylvekt (cyanokobalamin)
- 1355,4 g/mol
- CAS-nummer (cyanokobalamin)
- 68-19-9
- Stoffgruppe
- Vannløselig vitamin, kobolt-holdig korrinoid
- PubChem (metylkobalamin)
- CID 10898559
Vitamin B12 har en av de mest kompliserte strukturene blant vitaminene: en korrinring med et kobolt-atom i midten. Cyanokobalamin er en stabil, syntetisk form som omdannes i kroppen; metylkobalamin og adenosylkobalamin er de formene som er aktive i cellene.
3 Hva sier forskningen?
Hva viser forskningen?
En klinisk oversikt i New England Journal of Medicine beskriver at B12-mangel kan gi blodmangel og nevrologiske symptomer, og går gjennom årsaker, diagnostikk og behandling [1].
En gjennomgang av plantebaserte B12-kilder pekker på at tørket nori (purpurtang) er den mest egnede plantekilden for vegetarianere [2]. For veganere er berikede matvarer og tilskudd derfor det sikreste.
Dokumentert
- B12-mangel gir blodmangel og nevrologiske skader og kan behandles med tilskudd [1].
Motstridende eller uklart
Hos personer uten mangel er det ikke vist at ekstra B12 gir mer energi eller bedre prestasjon.
Hva vet vi for lite om?
Hvilken form (cyano- eller metylkobalamin) som er best, og optimal dose ved grensetilfeller.
Kilder
- (2013). Vitamin B12Deficiency. New England Journal of Medicine. DOI · PubMed Klinisk oversiktsartikkel
- (2014). Vitamin B12-Containing Plant Food Sources for Vegetarians. Nutrients. DOI · PubMed Oversiktsartikkel
Slik vurderer vi dokumentasjonsstyrke
- Sterk dokumentasjon: Konsistente resultater fra flere kontrollerte studier og oversiktsarbeider.
- Moderat dokumentasjon: Flere studier peker i samme retning, men med begrensninger eller variasjon.
- Begrenset dokumentasjon: Få eller små studier, eller motstridende resultater.
- Utilstrekkelig dokumentasjon: For lite forskning til å trekke sikre konklusjoner.
Informasjonen er generell og erstatter ikke råd fra lege eller annet kvalifisert helsepersonell. Snakk med lege før du bruker kosttilskudd hvis du er gravid, ammer, bruker medisiner eller har en sykdom. Sist oppdatert 30. oktober 2026. Informasjonen er basert på vår egen research og kan inneholde feil.