Rosa himalayasalt

Hva er rosa himalayasalt?

Rosa himalayasalt er steinsalt som utvinnes i Pakistan. Den rosa fargen skyldes spor av mineraler. Hovedkomponenten er natriumklorid.

Hvordan virker det?

Natrium og klorid er kroppens viktigste elektrolytter og regulerer væskebalanse, nerve- og muskelfunksjon. Effekten kommer fra natriumet, på samme måte som med vanlig bordsalt.

Hvorfor ønsker folk å tilføre det?

Som natriumkilde ved svette og hard trening, og fordi mange oppfatter det som mer naturlig enn raffinert salt.

Hvem bruker det?

Utholdenhetsutøvere og de som svetter mye, og brukere av elektrolytt- og pre-workout-produkter.

Ulemper

For mye salt øker blodtrykket hos mange, og pulveret kan inneholde tungmetaller i spormengder. Rosa himalayasalt inneholder vanligvis ikke tilsatt jod, i motsetning til jodert salt.

Salt består hovedsakelig av natriumklorid (NaCl). Rosa himalayasalt har små mengder kalium, magnesium, kalsium og jern, og jernoksid gir fargen. Mengdene er så små at de ikke endrer kostholdets næringsverdi.

Hva viser forskningen?

En analyse av mineralsammensetningen i gourmetsalter fant store forskjeller i innholdet av blant annet jern, nikkel og sink mellom salttypene, og at bly overskred grenseverdien i alle de analyserte prøvene. Forfatterne anbefaler flere kontrollanalyser av mineralinnhold i bordsalt for å ivareta folkehelsen [1]. Amerikanske retningslinjer for forebygging av hjerte- og karsykdom anbefaler å redusere natriuminntaket som del av en sunn kost, noe som gjelder uansett type salt [2].

Dokumentert

• Hovedinnholdet er natriumklorid [1].

Motstridende eller uklart

Om små mengder andre mineraler har noen betydning for helsen.

Hva vet vi for lite om?

Studier av rosa himalayasalt sammenlignet med vanlig salt hos utøvere.