Ingefær (Zingiber officinale)

Hva er ingefær?

Ingefær er den underjordiske stengelen til Zingiber officinale, brukt som krydder og i tradisjonell medisin. Tilskudd inneholder pulver eller ekstrakt, ofte standardisert på gingeroler.

Hvordan virker det?

Gingeroler og shogaoler er de skarpe, aktive stoffene. De har betennelsesdempende og antioksidative egenskaper i laboratorieforsøk og påvirker mage-tarm-systemet [2].

Hvorfor ønsker folk å tilføre det?

Mot kvalme og mageproblemer, for betennelse, og i fettforbrennere for varmeeffekt.

Hvem bruker det?

Personer med kvalme, og brukere av fettforbrennere og pre-workout.

Ulemper

Kan gi halsbrann, oppstøt og mageplager ved høye doser. Kan påvirke blodfortynnende midler.

Gingerol er et fenol med en lang keton-sidekjede, og er hovedstoffet i fersk ingefær. Ved tørking eller oppvarming dehydreres gingerol til shogaol, som er skarpere.

Hva viser forskningen?

En oversikt gjennomgår effekten av ingefær ved betennelsessykdommer, og peker på mulig bruk som tilleggsbehandling og for å redusere noen symptomer av kjemoterapi, som kvalme [1]. En annen oversikt beskriver gingeroler og shogaoler som viktige nutraseutiske stoffer, med mulig nytte for blant annet diabetes, hjerte- og leversykdom [2].

Vi fant ikke kontrollerte studier som viser at ingefærtilskudd bedrer fettforbrenning eller treningsprestasjon.

Dokumentert

• Gingeroler og shogaoler er aktive stoffer [2].

Motstridende eller uklart

Betydningen av effektene i kliniske studier.

Hva vet vi for lite om?

Effekt på trening og vekt hos friske.