Vitamin B1 (tiamin)

Hva er vitamin B1?

Vitamin B1 (tiamin) er et vannløselig vitamin som finnes i fullkorn, belgfrukter, svinekjøtt og berikede kornprodukter. I tilskudd brukes oftest tiaminhydroklorid.

Hvordan virker det?

Tiamin inngår i enzymer som omsetter karbohydrater og enkelte aminosyrer til energi. Kroppen lagrer lite, så den er avhengig av jevnt inntak [1].

Hvorfor ønsker folk å tilføre det?

Fordi det inngår i energiomsetningen, og er en vanlig del av vitaminmikser i pre-workout, fettforbrennere og multivitaminer.

Hvem bruker det?

Personer som vil dekke vitaminbehovet, og brukere av multivitaminer og kosttilskuddsblandinger.

Ulemper

Overskudd skilles ut i urinen, og alvorlige bivirkninger av vanlige tilskuddsdoser er ikke vanlig. Mangel kan oppstå ved dårlig ernæring, alkoholmisbruk og enkelte sykdommer [2].

Tiamin består av en pyrimidinring og en tiazolring koblet med en metylenbro. I tilskudd brukes ofte hydrokloridsaltet, og i kroppen omdannes tiamin til den aktive formen tiaminpyrofosfat.

Hva viser forskningen?

En oversiktsartikkel beskriver vitamin B1 som en viktig regulator av stoffskiftet, og peker på at mangel kan oppstå ved sykdomsrelatert underernæring og ved ensidig kosthold [1]. En klinisk gjennomgang av tiaminmangel beskriver alvorlige tilstander og at sykelighet kan reduseres med bedre kunnskap og forebygging [2].

Kontrollerte studier som viser at tilskudd utover vanlig behov gir bedre prestasjon hos friske, mangler.

Dokumentert

• Tiamin er essensielt, og mangel gir alvorlige sykdommer [1][2].

Motstridende eller uklart

Om tilskudd gir noen fordel utover å dekke behovet hos friske.

Hva vet vi for lite om?

Effekt på trening og restitusjon hos personer uten mangel.