Vitamin B2 (riboflavin)

Hva er vitamin B2?

Riboflavin (vitamin B2) er et vannløselig, gult vitamin som finnes i melk, egg, kjøtt og grønne grønnsaker. Det er det som gir flere vitaminpiller og urinen en kraftig gul farge.

Hvordan virker det?

Riboflavin inngår i koenzymene FAD og FMN, som brukes i cellenes energiproduksjon og i mange redoksreaksjoner [1].

Hvorfor ønsker folk å tilføre det?

Fordi det inngår i energiomsetningen, og er en vanlig del av vitaminmikser.

Hvem bruker det?

Personer som vil dekke vitaminbehovet, og brukere av multivitaminer. Vegetarianere og veganere kan ha lavere inntak.

Ulemper

Overskudd skilles ut i urinen og gir sterkt gul farge. Bivirkninger av vanlige doser er sjeldne. Mangel er beskrevet ved lavt inntak av meieriprodukter og kjøtt [2].

Riboflavin består av en isoalloksazinring bundet til sukkeralkoholen ribitol. Ringsystemet gir den gule fargen og gjør at stoffet lett brytes ned av lys.

Hva viser forskningen?

En oversiktsartikkel beskriver riboflavin som et undervurdert vitamin, og at ny forskning gir grunn til å vurdere betydningen på nytt [1]. En annen gjennomgang beskriver årsaker, tegn og konsekvenser av riboflavinmangel, også milde former [2].

Kontrollerte studier som viser at tilskudd utover vanlig behov gir bedre prestasjon hos friske, mangler.

Dokumentert

• Riboflavin er essensielt, og mangel kan gi kliniske symptomer [2].

Motstridende eller uklart

Om høyere inntak enn behovet har helseeffekter hos friske.

Hva vet vi for lite om?

Effekt på trening og restitusjon hos friske.